2011-10-06 少し塩気が足りてなかったかも ? 久々にペスト・ジェノベーゼを作ってみましたよ。 フードプロセッサではなく擂り鉢を用いたのですが、思いの外大変でしたね。 じゃがいもと、良く合いそうだなあ。