ラーメン、ラーメン。

今回は本当にラーメン。見ての通り「元祖長浜屋」です。昨日の明け方4時頃に食べました。
食べていて考えたのは、長浜屋のラーメンというのは美味いや不味いという概念を超越したところにある、まさしく福岡の人間にとってのソウルフードなのではなかろうかということでした。
そういうことを思わせるだけの力がこのラーメンにはあるような気がします。