久々にもつ鍋を食べました。行ってきたのは昨年の 10 月にオープンしたばかりの「もつ擴 大名店」ですねー。 食べてみて、各店ごとに多少の味の違いがあるのかな、なんて思ったり。 これはぜひとも師匠筋に当たる綱場町の「もつ幸」へと行ってみたいところで…